泡茶樂趣
泡茶樂趣
泡茶係靜態活動，老中青皆宜。
閒來沏茶、賞玩茶具，放鬆心情，自感歡愉。樂趣悠然而生。
樂趣二在於與人共飲。一人獨飲，寧靜舒泰，自得其樂；二人對飲，倍感親切，促進情誼；三至四人，邊談邊飲，趣味盎然；（五人以上，七嘴八舌，難專心品茶）。
國產茶葉種類與產地繁多，製茶亦大有學問。認識、發掘、嘗試、比較及欣賞各種味道，有樂在‘味’裡，趣在‘道’中之妙。
茶味只能心領神會，不易言傳。味道固然不易表達，描述欠準，更會令人迷惑．正所謂“言不盡，意無窮”，隨心讓茶香引出意境，乃樂趣四。（筆者不才，喝茶數十載，只懂說“茶好”、“茶香”）。
附文
選購茶葉係玩茶最棘手部份，惟有屢敗屢試（註），永無止境。以小弟為例，天天為之，心知小數怕長計，因而中庸取道，酌量入中價貨，免於耗費。
（註）意謂：每每遭遇質量較次、劣貨、欺騙，仍會繼續購買．
